开果蔬便利店应该如何选配商品？
作者: 智豪华昌 类型：常见问题Problem 来源：本站 发布时间:2023-04-10点击:次
进货前要先充分调查周边市民的消费水平和消费需求，然后再确定生鲜便利店的主打产品。例如开设在高档社区附近的店铺，可以用进口蔬果作为特色商品;若是开设在居民区，则应以当季热卖的平价蔬果为主，例如苹果香蕉等。
无论是选择亲自进货还是联系商家帮忙采购，都要选择可以长久合作的供应商，形成固定的进货渠道，才能为消费者提供价格稳定、新鲜的生鲜商品。
首次进货的商品数量不要太大，且要以一些容易存储的苹果、橙子等水果，和平价的蔬菜肉类为主，不要急于选择利润高的生鲜商品，讲求低风险试水。订货也要随机应变，根据生鲜市场价格的涨幅、季节更替选择不同的主营商品。
不可盲目决定进货数量，应先参考之前店内商品的全天销售情况，和当天天气变化带来的影响再做决定。有些生鲜蔬果利润较高，有些则需求更大，进货时要注意商品种类的搭配，平价多销的商品大约占 70%，特色时令的生鲜可进30%。以上就是智豪华昌货架小编为大家简单介绍的“开果蔬便利店应该如何选配商品”，希望对大家有帮助！想要了解更多关于超市货架、仓储货架或者货架批发定做的相关信息，欢迎拨打热线181-2331-2869咨询、订购。
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